A Fazenda Sertão é uma parte especial da propriedade de Luiz Paulo Pereira e fica num dos pontos mais altos da região de Mantiqueira de Minas, em uma altitude de 1250m. Nesse microclima, a maturação dos cafés é mais lenta, mas é dali que saem os melhores cafés.
O café Fazenda Sertão tem aroma cítrico e sabor doce com notas cítricas, corpo médio e acidez alta. O final é doce e limpo.
Curiosidade:
O café da Fazenda Sertão é utilizado para a produção da premiada cerveja artesanal Hop Arábica, que foi desenvolvida em uma parceria do Lucca Cafés Especiais e a Cervejaria Morada Cia. Etílica. O café com torra média clara e o método de extração cuidadosamente escolhido garantem uma cerveja com sabor delicado de café.
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