Sítio da Torre

Descrição

O Sítio da Torre é um dos lugares com vista mais impressionante que já visitamos. Em Carmo de Minas região da Mantiqueira de Minas, a fazenda fica na encosta de uma montanha muito íngrime, tão inclinada que o carro sofreu para subir carregado com 4 pessoas. No topo do morro, avistamos a torre que deu o nome ao sítio. De um mirante construído estrategicamente, é possível ver o horizonte se estendendo por quilômetros, e quando há tempo bom, avistamos os balões fazendo passeios sobrevoando a serra da Mantiqueira. É nessa vista em que Alvaro Coli e família produzem seus cafés há gerações.

Descrição do sabor: Aroma Floral. Sabor de frutas amarelas e açúcar mascavo. Acidez refinada e corpo aveludado.

Ficha técnica

Propriedade:
Sítio da Torre
Produtor:
Alvaro Coli
Região:
Mantiqueira de Minas
Município:
Carmo de Minas
Altitude:
1.200m
Variedade:
Catuaí Amarelo
Processo:
Cereja Descascado
Torra:
#65

Sítio da Torre