Em 2015 foram plantados os primeiros pés de café no sítio Santa Helena, na cidade de Jeriquara, SP. Guilherme Dias e sua esposa Maria Carolina se aventuraram no cultivo de café arabica no pequeno sítio de 5,5 hectares de cafés, sendo a primeira geração da família a trabalhar na cafeicultura. O casal se apaixonou pela área de cafés especiais e já de início produziram cafés de alta qualidade – pois o produto tem maior valor agregado, e torna a pequena área mais rentável. Esse é só o início dessa história, muitos bons frutos virão dessa paixão enorme pelo café.
O café é muito característico da Região da Alta Mogiana, com aroma achocolatado, sabor de caramelo e baunilha. A acidez é cítrica e o corpo cremoso.
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