Fazenda Pilar

Descrição

O Norte Pioneiro do Paraná já foi a maior região produtora de cafés do Brasil, mas depois da Geada Negra na década de 70, que destruiu a maior parte das lavouras na região, a produção diminuiu muito. Hoje em dia ainda é um desafio cultivar o café no Norte do Paraná, mas produtores como Marco Cravo, da Fazenda Pilar, mostram que vale a pena o esforço. O café Fazenda Pilar é equilibrado, tem aroma adocicado e sabor de cacau em pó e castanhas. Acidez sutil e corpo leve.

Ficha técnica

Propriedade:
Fazenda Pilar
Produtor:
Orlando Von der Osten
Região:
Norte Pioneiro do Paraná
Município:
Cornélio Procópio
Altitude:
800m
Variedade:
Catuaí
Processo:
Cereja Descascado
Torra:
#65

Fazenda Pilar